Летняя радость
52 года
БЕЛАРУСЬ
Всем доброго времени суток)))))
Спешу поделиться рецептом вина из клубники. Вкус готового напитка был чудесным. Желаю всем удачи!
1 день: Поместить в емкость:2,5 кг ягод (измельчить), 50 гр изюма (НЕ МЫТЬ!!), 400 гр. воды.
2 день: Добавить 200 гр. сахара, 400 гр воды
8 день: Отжать мезгу.
В отжатую мезгу добавить: 200 г воды, 100 гр. сахара
В отжатый сок добавить: 400 гр. воды, 200 гр. сахара и установить гидрозатвор (надеть перчатку резиновую)
11 день: В мезгу добавить: 200 гр. воды, 100 гр. сахара
В отжатый сок (снять и опять одеть перчатку) добавить: 500 гр. воды, 500 гр. сахара
17 день: Отжать мезгу, в полученный сок добавить: 400 гр. сахара, 400 гр. воды.
Все перелить в бутыль с перчаткой (в сок).
21 день: В бутыль добавить: 400 гр. воды, 200 гр. сахара.
После того, как перестанет бродить и сок станет прозрачным – разлить в бутылки