черная мамба
Я делала так(еще до системы, но по-поему подойдет и нам на ужин).
Креветки(я не чищенные готовила) размороженные отжать и замариновать:Лим сок, соев соус, зелень(я книзу люблю), чеснок, я еще имбирь кладу свежий. Мариновать мин 15-20, но сем дольше тем вкуснее. И на гор сковородку вместе с соусом. По неск сек(пока не покраснеют) и переворачиваем. К только со всех сторон красные(это заняло мин-полторы), выключить огонь и накрыть крышкой на пару мин. Все. Получаются очень сочные.
Я так теперь их рыбу и курицу делаю. Сочно и без масла.