Вильям Васильевич Похлёбкин - всё о пряностях и другое

Книги Похлебкина - кулинарная классика. Они давно стали настольными в моей семье, особенно "Кулинарный словарь" и "Моя кухня и моё меню".

Очень советую почитать менее известную его книгу "Из истории русской кулинарной культуры". Через кухню, через любимые блюда героев Фонвизина, Крылова, Пушкина, Грибоедова, Островского и других Похлебкин показывает мир русской классической литературы.
Очень необычно и захватывающе интересно!