Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Ева, сделала позавчера твой сырок, получилось обалденно , по вкусу - очень похож на адыгейский, который у нас продают, только без всяких примесей и соли в нем как надо получилось))
Брала 1,5 литра домашнего молока, 250 гр. сметаны, 750 гр. мацуна
Резюме - ВКУСНЯШКА
Следующий на очереди - сырок со специями, вчера с подругой фантазировали насчет того, что туда добавим