Всё о выпечкe хлеба

mari-4ka писал(а):

Девчоночки, нужен ваш совет, очень-очень!!! Закваску подкармливаю 1 раз (за 1 подход) обычно на ночь оставляю а с утра пеку хлеб. Но она у меня почему-то слабенькая, плохо пузыриться и сооответственно хлебушек плохо поднимаеться((( из-за чего так получаеться? может быть причина в том что прохладно? даж не знаю куда её поставить чтобы она себя хорошо чувствовала;((

Я добавляла 1 ч. л. мёда, но только один раз и дальше она сама. Уже десятый хлеб, а она даже в холодильнике у меня сильно пористой становится