Гефелте-фиш от моей мамы

Anna, спасибо огромное за такой подробный рецепт рыбы-фиш. Никогда не ела фаршированной рыбы, а сейчас прочитала и так захотелось сделать её.
А началось с того, что прочитала в ЖЖ пост Станислава Садальского "Чудо-юдо рыба-фиш":
http://sadalskij.livejournal.com/794787.html
Уж очень аппетитная она у Аллы Марусевой. Только она у неё вроде в томате?
Начала искать в интернете рецепты её приготовления. Более подробного рецепта, чем у Вас, не встретила.