Стручковая фасоль в йогуртовом соусе

Елена, очень аппетитная фасолька! Скажите, а имбирь можно заменить на сухой? И сколько это будет в чайных ложках? И еще по поводу йогурта... Это что-то типа "Активиа" без добавок?