Ткемали из красной алычи

irriss 69 писал(а):

Алыча варится сама по себе? Без жидкости?

конечно нет водичка должна покрыть алычу и как вскипит через несколько минуток снять. А водичку которая останется (скорее это даже сок) можно использовать как компот (просто пить, не для закрутки) добавив сахара.