Болталка для хлебопёков-2

АннаВладимировна писал(а):

Девочки, а вы не подскажите, нельзя ли вместо камня брать керамич плитку, и в один слой или в два ее класть на протвинь?

Плитку вместо камня использовать можно, некоторые даже и керамогранит используют. Только плитку надо брать не обливную и выкладывать в два слоя в противень.
Вот здесь у Миши немножко есть: http://crucide.livejournal.com/164529.html
А вот у Люды очень подробная статья в том числе и про плитку и с очень хорошими иллюстрациями: http://mariana-aga.livejournal.com/119660.html