СветланаСВЕТТА77, а у вас какая мультиварка? У меня нет режима Гречка ( там точно темп-ра выше), поэтому я делаю на Тушении. Хотя возможности у моей мульти очень большие, но думаю, если при большей температуре варить, то через клапан будет убегать, а через час пюре на Тушении неоднородная масса, но горох проварен. Конечно хорошо сварить пюре за 40 минут, но я еще не подобрала программу.