Как правильно разморозить тесто?

Kristina-66 писал(а):

когда начинаю его разворачивать, оно ломается

Кристина, а ты тесто в упаковке размораживаешь? Попробуй снять упакову и выложить замороженное тесто сразу на силик. коврик или разделочную доску. В этом случае тесто быстро разморозится и не поломается.