Ensaimadas–сдобная выпечка (или необыкновенно вкусное тесто)

Olga777 писал(а):

а если жир класть прямо в тесто при замесе? пробовала ли ты такой рецепт? Например для булочек соленых типо для гамбургеров

Оля, да, конечно, я довольно часто кладу в дрожжевое тесто жир, например, в тесто для пиццы, хлебное тесто и т.п.