Анна, спасибо большое! Это универсальный рецепт на любые ягоды? такое варенье можно просто закрыть крышкой и хранить в холоде? оно до зимы не испортится? ...просто, как помню, мама всегда варит в кастрюле на плите дооолго, за несколько приемов, пену снимает неоднократно... А тут так быстренько и просто!