Джем клубничный

folly писал(а):

Вероника,неужели клубника так хорошо сама желируется?

Светлана, я сама удивилась, думала много сиропа останется. Но я не стала даже его сливать, при взбивании получилось что надо. Может от сорта клубники зависит и кол-во не большое, а еще я варила по 20 мин.

Не подскажите, я когда разлила по банкам, их не перевернула, это не страшно?