Юлия, Вильнюс
48 лет
Литва
В Литве холодник cчитается национальным блюдом. Только у нас готовят так: свежий огурец мелко нарезаем, вареную свеклу натераем на терке, перья лука нарезаем, вареные яйца крошим, все заливаем кефиром и добавляем немного кипяченой воды. В конце соль, лимонная кислота и много укропа. Подаем с вареной картошечкой.