Солёная скумбрия

я вот тоже про гнет в банке не поняла залила просто в банке маринадом и закрыла...посмотрим,что получится

-----

мне тоже очень понравилось,правда делала так же без гнета,а просто плотно в баночки уложила и залила рассолом.спасибо