«Балык» из куриного филе

Девочки! Может вопрос и странный, но электронные весы "накрылись". А грудку очень надо приготовить.... Соль у меня морская крупного помола. Очень надо как-то отмерить 250 гр. Как быть? Сколько её помещается в стакане? Спасибо за помощь!