Картофельные вареники с начинкой

Ликочка, благодарю Вас от души, за замечательный рецепт вареников, а точнее картофельного теста для них . Никогда не думала, что вареники ТАААК преображаются, и становятся НАСТОООООЛЬКО вкусными!!! Теперь лепим вареники с картошкой только по вашему рецепту! Вы же знаете, что из украинской картошки, вареники получаются "пузатенькими", а как это вкууусно.... Большое-пребольшое Вам СПАСИБО!