Средиземноморский салат из помидор с фетой

Island Girl писал(а):

бе пластилин

Во-во

А я практически не ем шоколад,т.е. он может месяцами лежать без дела,но дома всегда должен быть

*ELISHKA* писал(а):

Просто у меня средиземноморское ассоциируется с базиликом ( как салат "Капрезе"),

Элиночка,я уже не первый раз сталкиваюсь с тем,что граждане РФ почему то очень любят салат "капрезе".Почему? Его у вас везде подают?

*ELISHKA* писал(а):

кинза - четко со Средней Азией и Кавказом, ни одно восточное блюдо без нее не обходится!

Я раньше точно так же думала,даже хуже -для меня кинза была чем-то исключительно кавказким и добавляла я ее в блюда только потому,что муж на ней вырос,а сама была к ней равнодушна.

А как оказалось ни ты,ни я не правы. У меня сейчас 2 новых книги - мексиканская и средизменоморская кухня.Книжки классные,с хорошим историческим и географическим описанием,рассказами о влиянии других культур на кухню регионов-зачитываюсь. Так вот оказалось,что в средиземноморской кухне очень активхно используется кинза если не в качестве самой зелени,то зерна. А я даже не знала.

*ELISHKA* писал(а):

А вообще траву едим ВСЮ!!! И много!

А вот тут вы абсолютно правы. Я лично читала несколько работ израильских ученых (года 2 назад)- потребление в пищу зелени значительно уменьшает риск появления раковых клеток и зелень еще и мощный антиоксидант,с кучей омолаживающих веществ