| Betta16 писал(а): |
| Дрожжи не меняла? Если не меняла, где ты их хранишь, может уже выдохлись чуток? На ум ещё приходит, не потревожила ли ты ХП когда она стояла на подъёме. |
Светлана, дрожжи те же, лежат в морозилке в пакете, по 10 гр. расфасованные и завернутые в фольгу.
Не трогала ХП.
| Betta16 писал(а): |
| А колобок смотрела, он был достаточно упругий? А с какого сорта ты хлебушек пекла? |
колобок был отличный...кругленький, хорошенький, н не сильно прям упругий. Я пекла Дарницкий, в нем 250гр. пшеничной муки и 150гр. ржаной (спельтовый). Я неделю назад пекла, все то же самое делала. Может из-за жары и воду я чуть теплую налила. может не нужно этого делать?
Единственное, что я в этот раз дрожжи (свежие) развела в водичке (Ольга из Воронежа написала, что так делает), а до этого я мелко ножом рубила и кидала. Может мне не разводить дрожжи в воде?