Облачко... Баклажанное!!! (по-армянски)

Ева, потрясающий рецепт! Ну очень вкусно получилось, нежно и воздушно! Раньше постоянно к мясу или салатики готовила, или на гарнир - картофельное пюре, теперь пересмотрела свое мнение - буду делать Облачко!
Отдельного внимания заслуживает описание рецепта, так красиво, душевно - просто завлекает готовить, невозможно пройти мимо! У Вас настоящий писательский дар! Спасибо за рецепт и за то, что баклажаны постепенно становятся одним из моих самых любимых овощей!