Вафли из отрубей (Диета Дюкан)

Очень вкусные вафли
За основу взяла рецепт из группы в Вконтакте
Нам понадобиться:


вариант 1:
2 ст.л. овсяных отрубей- перемолоть в кофемолки до состояния муки
1 ст.л. кукурузного крахмала(хорошо смешать с отрубями, чтоб не было комков)
2 яйца
сахарозаменитель по вкусу-развести в горячем молоке(1-2 ст.л), если он в таблетках. Думаю можно взять сахар, не пробовала.
1.5-2 ст.л. обезжиренного пастообразного творога



Всё хорошо перемешать и выпекать в разогретой вафельнице. У меня получилось 3 толстых вафли, которые поделила на части. Чем тоньше вафли, тем более хрустящими и сухими они получаются.
(Для сидящих на диете Дюкан- это всё можно съесть за один день, начиная с чередования, то есть со 2 этапа)
Пекла вчера, первую порцию растаскали детки, себе пришлось печь 2ой раз, мужу тоже очень понравились
вариант 2:
1 ст.л. пшеничных отрубей+1 ст.л. овсяных отрубей также измельчить в кофемолке(пшеничные останутся достаточно крупными)
1целое яйцо+2 белка(белки покупаю в баночке патеризованые)
1ст.л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель(очень понравился Сукралоза)- примерно 6 таблеток развести в молоке
2 ст.л творога пастообразного
Можно добавить ванилин/цедру лимона по вкусу.
Дальше замешиваем тесто и выпекаем.

Ещё- остудите вафли на решётке иначе могут осыреть