Солёные огурцы для холодного хранения

Утро
Наташа, а во время квашения огурчиков крышки не вздуваются, не вылетают с банки?
Девочки пишут рассол прозрачный, во время квашения же молочная кислота выделяется, рассол должен быть мутным ?