Болталка для хлебопёков-2

elay

елена

55 лет
петербург
Девченки,хотите верьте ,хотите нет,а полнолуние таки повлияло на мою новую закваску.Она чуть не сдохла wacko1
Я первого,после неудачного хлеба разбудила свою закваску сухую,поставила на ночь.Утром я еще ничего не ждала,вечером уже было заметно шевеление.Третьего закваска была вся пузыристая,но пахла извиняюсь ,блевотиной.Я ее опять покормила и все...Четвертого,ноль эмоций,и пахнет все хуже wacko1 Еще заметила,что очень жидкая.Я воды половину нормы добавляла,а муки полную,а она все равно жидкая.Вчера вечером,я взяла ст.ложку этой бяки и покормила ,утром я еще ничего не увидела,а вечером с работы пришла,какое счастье,стоит,пузырится.Запах обалденный Smile К стати старую тоже вчера покормила,на всякий пожарный,чтобы без закваски не остаться,и она тоже вся взбодрилась,и уже уксусом так не пахнет сильно.
Так вот третьего было полнолуние Smile Спасибо,Таня,а то так бы и осталось загадкой что это было.Маша на муку грешила,но я ее раньше всегда покупала,и закваску с ней не раз заводила,все было окей.Я чуть погодя конечно и муку проверю,поставлю еще раз,потому что после Машиных слов,я закваску стала кормить обойной мукой на всякий случай.
Я кстати ее покормила часов в 8 вечера,а она уже вся довольная,хоть через час тесто заводи Yahoo!

 
06 Июл 2012 0:14

Страница 150 из 1000