Болталка и ваши торты сюда

Девочки и мальчик, всем привет! выставила торт и укатила сразу в глухую деревню))) комментировать всех не буду- инет не безлимитный вы же как всегда, молодцы!!
отвечу про свой тортик: на дно озера, Викуль, положила мастику светло-голубого цвета, а потом залила все декор-гелем бесцветным с добавлением голубого геля.
Не поверите, сижу вот в деревне, а по ночам снится, как торты пеку а еще у папули др был, мы тут его отмечали, так торт покупно на праздник у нас был, прям как ножом по сердцу хотя пеку-то я всего ничего, с февраля
еще вот вопрос к вам, мастерицы. как приеду, хочу лапулькин торт три шоколада испечь попробовать. только вот я желатин боюсь, как огня.... надо доводить до кипения, но не кипятить....у меня фобия по этому вопросу вдруг, не застынет в итоге??? как эту тонкую грань-то не перейти?