Картофельные шарики с хреном

Ой, какие ХИТРЫЕ шарики....
Я думала, что это картофельные булочки, выпеченные в духовке!!!!

Очень аппетитные шарики, Ленусь!!

Только опиши, пожалуйста, последний этап.. - поедания...
Как шарики воссоединяются с лимоном? Одно нужно поливать другим? Или может вприкуску?

И что такое "картофельная бхарта" ?? Так называется масса до формирования в шарики? Или сами шарики? Ужасно интересно...