Болталка для хлебопёков-2

Svеtлана писал(а):

Мы вернулись из отпуска довольные, счастливые!

с приездом! мы вот тоже собираемся в конце июля отдохнуть съездить

cvetik66 писал(а):

Вот из полной нормы 2 буханочки испекла:

краасивый, просто обалденный!

Queen MArgo писал(а):

Н-да....загадка природы, почему хлеб не получается

у меня вот один раз такая проблема была, что мякиш плотный очень, но именно потому что жидкости мало и тесто было как замазка такая.. ну и замазка эта не поднялась, вернее поднялась, но мало

Marishkaa25 писал(а):

Пучеро(добавляла шафран, поэтому всё жёлтого оттенка)

Марин, так необычно, красиво и интересно! но мне кажется, что это не наше, хотя надо попробовать

elay писал(а):

Девченки,хотите верьте ,хотите нет,а полнолуние таки повлияло на мою новую закваску.Она чуть не сдохла

а у меня конь в полнолуние выкоблучивается.. все-таки, полнолуние штука неприятная еще и закваски портит.. у меня вот тоже фигня какая-то с ними..
а я вам принесла свой запек

как обычно неправильный дарницкий ( ), батончики нарезные, плохо получились, один на закваске, а другой просто на дрожжах, мишин спельтовый со льном батончиками и мишин же столичный круглый.
А еще мне печку подарили Папенька мой купил мне новую духовку маленькую на 30 л, на деле она большая, туда влезают почти все противни из газовой духовки, и камушек (плитка) отлично туда вошел. Пока к печке не очень приноровилась, батончики нарезные сегодня в ней пекла, два сразу туда влезли, и круглый столичный. Но очень довольна, лучше газовой, да и быстрей сразу в двух духовках печь только надо еще к ней попривыкнуть, а то пожар сегодня чуть не устроила. Упала решетка с бумагой на нагревательные элементы и бумага сразу вспыхнула, косорукая я
Вот такая моя малышка:

2 конфорки еще, думаю, будут не лишними, а то мне, бывает, моих 4 газовых не хватает