Кукурузные маффины

ТЕН
а шо делать? Открыла банку кукурузы для Лериного салата,решила,что целая банка много,в холодильнике в каждой банке по ложке кисломолочки и кукурузная мука уже скоро месяц как открыта,может прогоркнуть,а т.к. в последнее время я стала увлекатся мексиканской кухней так у меня еще и полный холодильник чили всех цветов и мастей...Вот и пришлось крутится!!!