Открытый пирог-запеканка с рисом

Олечка, вид ну очень соблазнительный - даже у начинки, не говоря уж о самом пироге!

Замечательный рецепт, уже скопировала. Оля, а как ты думаешь, если вместо рыбы возьму курицу, не испорчу?
Спасибо тебе большое, как и всегда!