Открытый пирог-запеканка с рисом

Сообщение Автор
Открытый пирог-запеканка с рисом
23 Окт 2008 17:12

Распечатать сообщение
Думаю, что разновидностей такого пирога много. Я же хочу показать Вам свой вариант. Простой в приготовлении, из доступных продуктов и очень-очень вкусный. Рекомендую!

Фото


Фото


Фото


Для теста: 125гр. сливочного масла или маргарина, 2ст.л молока, 1ч.л разрыхлителя, щепотка соли, ~ 1ст. муки (может чуть больше).
Для начинки: 0,5ст. риса, 1б. любой консервированной рыбы (сайра, горбуша, тунец и т.д), 1 большая луковица, 1 пучок укропа, соль, перец, специи.
Для заливки: 3 яйца, 0,5ст. молока, 4ст.л майонеза, 1ч.л разрыхлителя, ~ 5ст.л муки. Соль, перец по вкусу.

Отварить 0,5ст. риса. Остудить. Луковицу мелко порезать, обжарить на растительном масле до мягкости. Консервированную рыбу размять вилкой. Укроп мелко порезать. Все смешать. Соль, перец, специи.

Фото


Масло растопить, добавить молоко, разрыхлитель, муку и соль. Быстро замесить мягкое тесто.

Фото


Разложить тесто руками в форму (d 26см), сделать бортики.

Фото


Выложить начинку.

Фото


Смешать яйца, молоко, майонез, разрыхлитель и муку. Консистенция - жиже, чем на оладьи. Можно посолить, но я не солила. Вылить сверху начинки.

Фото


Фото


Печь в заранее разогретой духовке t 180С. ~ 45мин.

Фото


Немного остудить и выложить на блюдо.

Фото


Вкусен в любом виде.

Фото


Фото


Приятного аппетита!!!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 17:18

Распечатать сообщение
Нравится!!! girl_claping good good2
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
23 Окт 2008 17:23

Распечатать сообщение
Splattie писал(а):
Нравится!!!

Танечка, спасибо!!! sharik sharik sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 17:26

Распечатать сообщение
Romashki girl_in_love Оленька! girl_in_love Romashki Ням-ням! girl_in_love Romashki
kiska-bantik

Инна




kiska-bantikМои рецепты
 
23 Окт 2008 17:58

Распечатать сообщение
Олечка, вид ну очень соблазнительный - даже у начинки, не говоря уж о самом пироге!
nyam2 nyam2 nyam2
Замечательный рецепт, уже скопировала. Оля, а как ты думаешь, если вместо рыбы возьму курицу, не испорчу?
Спасибо тебе большое, как и всегда! Rose Rose Rose
Мелисса

Марина

54 года
Москва

МелиссаМои рецепты
 
23 Окт 2008 17:59

Распечатать сообщение
kiska-bantik
Инночка, на здоровье!!! give_heart give_heart Спасибо! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:01

Распечатать сообщение
Мелисса
Марина, спасибо за отзыв!!! Rose Rose Rose Рада, что пирог понравился!!! Yahoo! Yahoo! Думаю, что вареная курочка будет кстати!!! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:04

Распечатать сообщение
Олечка! Очень красиво. А начинка из риса не получается сухой?
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:09

Распечатать сообщение
Анечка
Анечка, спасибо!! give_heart give_heart
Анечка писал(а):
А начинка из риса не получается сухой?

Ань, нет она не сухая. Ведь вся начинка пропитывается заливкой, а она достаточно мокрая. Wink Начинка очень нежная, а нижнее тесто рассыпчатое. dance
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:20

Распечатать сообщение
Ну очень заманчивый пирожок!!! girl_in_love nyam2
Олечка! give_heart give_heart give_heart
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:26

Распечатать сообщение
Оленька, представляешь, сижу-вспоминаю, как мама нам в детстве пекла пироги именно с мясом-рисом, консервой-рисом girl_in_love, смотрю, а у тебя вот он рецепт!!!!!!!
Ностальгия прямо!!! give_heart give_heart give_heart
Спасибо большое за такой хороший рецепт!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
23 Окт 2008 18:39

Распечатать сообщение
Оля! Спасибо за быстрый ответ. Как раз завтра на стол гостям приготовлю. Drinks or Beer
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
23 Окт 2008 19:11

Распечатать сообщение
Красота!!! Как в песне!!!! girl_in_love

Оленька Romashki Romashki Romashki

Когда уж я начну легко управляться с замесочным тестом? Embarassed
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
23 Окт 2008 19:15

Распечатать сообщение
Уже в закладках. good
dewa

Марьяна

37 лет
Ивано-Франковськ(Украина) -(Москва)Россия

dewaМои рецепты
 
23 Окт 2008 19:17

Распечатать сообщение
Олечка, молодец, что выставила этот рецепт girl_claping Пирог очень вкусный! Кто знает - не даст соврать Wink А кто не знает, сможет испечь и убедиться в этом girl_in_love Спасибо give_heart
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Окт 2008 19:28

Распечатать сообщение
Акварель
Ирочка, спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love
Vintage
Инночка, буду рада, если рецепт пригодится!!!! dance dance Спасибо!!! sharik
Анечка
Анечка, здорово!!!! dance2 dance2 Удачи!!! Wink
Ирочка
Ирочка, с таких пирогов и надо начинать - легко и просто!!! girl_yes3 girl_yes3 Большое спасибо за отзыв!!!! Rose Rose
dewa
Марьяна!!! Rose Я рада!!! Yahoo! Спасибо! Romashki
Ольга К.
Олечка, ты права!!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 19:37

Распечатать сообщение
Оляяяяяяя!!!!!!вкусноооооооооооооооооооооо!рис могу есть где угодно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 air_kiss Rose Rose
Daenur

ilona

57 лет
israel

DaenurМои рецепты
 
23 Окт 2008 19:50

Распечатать сообщение
Класс!!!!!! good2 ЧТо тут еще сказать, разве, что Супер -класс!!! Yahoo!
Аичка

Аида

40 лет
Украина

АичкаМои рецепты
 
23 Окт 2008 20:01

Распечатать сообщение
Не сомневаюсь что будет вкусно! Спасибки! nyam2 good2
Алуся

Алла

55 лет
Казахстан

АлусяМои рецепты
 
23 Окт 2008 20:15

Распечатать сообщение
Какая красотаgood , как чувствовала купила вчера баночку рыбных консервов. Завтра приготовлю... Ой нет, сегодня.
Betta16

Светлана

66 лет
г.Павлодар,Казахстан

Betta16Мои рецепты
 
23 Окт 2008 20:24

Распечатать сообщение
Имбирь Я "в шоке" от Ваших пирогов wacko1 От такой красоты и вкусноты good2 Спасибо Вам огромное,что делитесь своим мастерством praising

А это вам за ваше творение Romashki Romashki Romashki
Лиля

Лиля

38 лет
Урал

ЛиляМои рецепты
 
23 Окт 2008 21:07

Распечатать сообщение
Daenur
Илона, я тоже рис лю!!!! girl_in_love girl_in_love Спасибо!!! Rose
Аичка
Аида, я рада, что рецепт понравится! Yahoo! Yahoo! Спасибо! sharik
Алуся
Аллочка, большое спасибо!!! Romashki Romashki
Betta16
Света, жду отчет!!! Wink Удачи!!! sharik Спасибо!! dance
Лиля
Лилечка, большое спасибо за приятные слова!!! Rose Rose Rose Буду рада, если рецепт пригодится!!!! dance2 dance2 dance2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Окт 2008 21:18

Распечатать сообщение
Имбирь-Олечка, обязательно приготовлю! Слово даю! Уже чувствую этот вкус!!! nyam2 Вкуснятина!!! good
Спасибо за новую запеканку! Romashki
Вита

ВИТАЛИЯ


Воронеж

ВитаМои рецепты
 
23 Окт 2008 21:41

Распечатать сообщение
Имбирь Rose
Ольчик-Имбирчик, ты у нас сама как солнышко и пироги у тебя получаются СОЛНЕЧНЫЕ! good2 good2 good2
Очень аппетитный пирог! nyam2 girl_in_love Так и хочется кусучек "слямзить". Wink
Спасибо за рецепт - я обажаю пироги с рисово-рыбной начинкой! nyam2 good2 nyam2
Ольчик, у тебя форма какого диаметра? sharik
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
23 Окт 2008 23:14

Распечатать сообщение
Имбирь
Оленька, какой шикарный пирог!!! nyam2 nyam2 nyam2 Сейчас экран облизывать начну, так аппетит разыгрался!!! wacko1 Вкуснотищаааа! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
Страница 1 из 9

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |