Турецкий Пирог «Tepsi borek» (турецкая кухня)

Selfox писал(а):

У меня вопрос: если брать армянский лаваш, то нужно брать уже готовый, печеный?

Да, берешь уже готовый.
Юфка сама по себе это готовое тесто, но не нак хорошо прожарено, как арм. лаваш.