Безглютеновая диета

mangobanana писал(а):

Оксан, а начинка у пирожков какая?

Капуста завалялась в холодильнике. Вот её и пожарила для пирожков.

mangobanana писал(а):

Кукурузно-творожный тарт с черешней от Ирины blirise.

Я уже твой отчёт у Иры прочитала. Сижу и облизываюсь. Но сегодня уже печь не буду. Потерплю до завтра...

mangobanana писал(а):

Никогда не ела жаренный сыр, спасибо, Оксан, за идею!

На здоровье! Наш так класно не зажаривается.
Мы часто его покупаем. Делаю много салата греческого типа (зелень, помидорки, оливки...) и жарю сыр тоже в оливковом масле. С белым хлебом идёт такой ужин на ура.

Вчера делала на ужин пиццу из остатков теста от пирожков. Тесто как и предполагалось уже не подошло. Прекрасно раскаталось. Если бы не дрожжи, можно было бы из него запросто вареников или пельменей налепить. Получилась абсолютно нормальная пицца. Муж схомячил кусок от моей и сказал, что разницы никакой Буду однозначно совершенствовать рецепт. Кстати никакой камеди в тесте не было и всё прекрасно получилось.