Виноградные листья по-ливански ( Варакайниб )

алена-аммар писал(а):

Лерочка мы в Палестине тоже такое готовим.Постные называются Яланжи а с мясом или переложенные кусками жаренной курицы просто ворак давали .Еще между накрученными листьями ложу чеснок зубчик и сладкий перец.

Ух ты, Леночка, какие интересные названия, а с курицей, перчиком и чесноком тоже, не сомневаюсь, что вкусно

алена-аммар писал(а):

Яланжи можно и холодным кушать

Мы постные тоже холодные едим

алена-аммар писал(а):

Насчет листьев с белыми ворсинками -кручу когда других нет но дольше варю..

А у нас с ворсинками не собирают Хотя в продаже видела листья именно с ворсинками.