Необычные «шипучие» огурцы

Я попробовала эти огурцы 2 года назад в паломнической поездке, за общим столом нас угощали ими. Все кто пробовал , особенно почему-то мужчины, затем специально приходили в храм чтобы спросить рецепт Я в том году не успела узнать, а в этом году заранее подготовилась..


Вкус огурцов довольно необычен из-за маринада, они получаются такие как-бы шипучие, но очень-очень вкусные, я таких еще за свою жизнь не ела !!! Я закрыла сейчас специально одну баночку под закрутку, чтобы через неделю точно описать этот необычный вкус.


Все очень просто, делаем как обычно: 2 раза обдаем кипятком, на третий раз заливаем маринадом и закатываем.

Маринад:
3 л воды
100 г соли
350 г сахара
0,5 литра уксуса

На 3-х литровую банку идет где-то 1,2 л маринада.