Омлет «Кисть баклажана»

Леночка, дорогая, большое-прибольшое тебе спасибо. Я баклажаны, конечно, люблю, но это нечто. Это так вкусно, словами не передать
Только фото не очень, я совсем без масла жарила, чтобы по системе -60 пообедать, неудачно перевернула и вот

Выставлять не хотела, но ведь как я тебе благодарна . Вид пострадал, а вкус нисколько. Кстати я баклажан в микроволновке запекала 7 минут и готов, еще 5 и уже в омлете. Ну очень скоростной вышел обед.