Молочные реки... Творожные берега! (часть 1)

Marishechka79 писал(а):

Ева, очень благодарна за рецепт. Теперь покончено с кислым и резиновым творогом!

Мариша!!!
На здоровье, дорогая!!!!!!!!!!
Как хорошо, что получился не кислый и не резиновый!!!

Marishechka79 писал(а):

Мои пропорции: 2 литра домашнего молока, 1,5 стакана кислой сыворотки, пол стакана сметаны, ну и 1 ст.ложечка свежего лимонного сока, получилось со второй попытки, сначала не хотела сыворотка отслаиваться, возможно я поторопилась и сметану не выдержала при комнатной температуры, спасалась лимоном.

Пропорции прекрасные! Может у тебя не очень кислая сыворотка была... И вообще, все может быть... Главное, что свернулось!

Marishechka79 писал(а):

Выход 450 гр. вкуснейшего сливочного творожка. Спасибо за подробнейший рецепт!

Я очень рада, Мариночка, что рецепт пригодился!!!!!!!!

Может, попробуешь теперь и мои сырочки??