Огурцы как малосольные на зиму

Марина, вчера вечером сделала огурцы по Вашему рецепту.
У меня к Вам вопрос: заливала огурцы кипящим соленым рассолом под завязку, а сегодня утром посмотрела, воды стало меньше. Это нормальное явление? И еще один вопрос: если в понедельник вечером поставила на закваску, то закрывать надо в среду вечером?