Картофельные эклеры

Ого, Ирусь, вот это рецепт!!! Не слышала никогда, что эклеры можно выпекать с картофелем И раздуваются они так как и обычные???? Судя по фотографии - да! Думаю для закусочных эклерчиков - это отличный вариант, спасибо, птичка, забираюююю!!!! Жаль ,что пока только в закладки - жара у нас нереальная о духовке даже подумать тошно