Вишневый сок натуральный (с мякотью)

Kolyadatv писал(а):

Ева, Добрый вечер. Хочу отчитаться. Я твой (знаю, что не любишь "Ваш") фанат. Рецепты - фантастические. Подача их - просто сказочная. Читаю и перечитываю тебя как поэмы. Вот ведь талант кулинарии и изложения.

Привет, Наташ!!! Давай знакомиться...
Спасибо, солнышко!!! Мне очень-очень приятно!!!!!!!

Kolyadatv писал(а):

Но я не только читаю, я еще и делаю. Два раза готовила Тыал на топленом масле. Масло тоже из твоего рецепта делала. Тыал теперь - это любимое блюдо моего мужа. Спасибо! Мацун - мой друг. Готовлю его постоянно. Ну а из него уже разные производные.

Ах-ты-боже-мой......
Ну и отчетик!!!! ОТЧЕТИЩЕ!!!!
И тыал, и масло, и мацун....
И где ж ты до сих пор пряталась?!!!

Особое спасибо за тыал!!! И даже дважды делала!!!!!! И молчала!...
Мужу большой привет, я очень рада, что ему так понравилось!!!
Это, действительно, очень "мужское" блюдо!!

Kolyadatv писал(а):

А теперь пришла пора вишни, абрикосов, персиков, сливы. Большой дуршлаг купила, сито механическое для протирания купила. Руки чешутся приступить. Спасибо тебе большое - прибольшое!!!!!

Ой, как основательно подготовилась!!
Дерзай, Натуля, рецепты мои очень простые, хоть и длиннющие....

Kolyadatv писал(а):

Скажи, а можно вишню разбавить черешней, или сделать сок из черешни? Ну, или, на худой конец, приготовить компот из черешни? Уж очень я ее люблю в свежем виде, но никогда не видела, чтобы из нее делали заготовки впрок.

Добавить с вишневому соку немного черешневого можно, разумеется, но имей в виду, что черешня не дает много сока и дает не так просто, как вишня! Если сваришь – вообще не даст! Но и в сыром виде протирать ее очень трудно! Единственный выход – освободить от косточек и блендером...

НО! Хочу все же предупредить, что вишневый сок настолько яркий по вкусу и ароматный, что вкуса черешни ты там не обнаружишь!!! Стоит ли заморачиваться??

А делать сок из одной черешни тоже не стоит... Она не обладает ярким ароматом, боюсь, получится сладкая водичка... вернее пюре... И цвет, боюсь, тебя не порадует...

Вот компот можно! Хотя мне и компот из одной черешни не очень нравится.. Лучше всего делать компот из черешни с добавлением прочих фруктов и ягод, желательно с кислинкой, с ароматом... Ну, это уже на вкус...
Зато из черешни получается очень вкусное и красивое варенье! Особенно из белой!!! Я варю его с гвоздикой, ванилином, лимоном....

Kolyadatv писал(а):

Еще раз спасибо!!!!! И очень жду новых поэм!

На здоровье, солнышко!!! Спасибо за такой приятный позитивный отзыв!!!!!!!

Жду тебя с отчетами!!!!!!!!!
(Неужели ни одной завалящейся фоточки нет??!! )