Суп из сушеных грибов с рисом

На 5л кастрюлю нам потребуется:
1,5 стакана сушеных грибов
2/3 стакана риса
3 картофелины
1 мягкий плавленый сырок

Сушеные грибы промыть, залить холодной водой, дать им откиснуть минут 30, затем сварить в той же воде до готовности.
Не забудьте подсолить.
Грибочки выловить и, при необходимости, порезать.
Рис промыть, засыпать в кипящий бульон. Варить 10 мин.
Затем добавить картофель, отварить до полуготовности.
Добавить грибочки, сыр, перец.
Подавать можно с гренками.
Приятного аппетита!