Суп из сушеных грибов с рисом

На 5л кастрюлю нам потребуется:
1,5 стакана сушеных грибов
2/3 стакана риса
3 картофелины
1 мягкий плавленый сырок

Сушеные грибы промыть, залить холодной водой, дать им откиснуть минут 30, затем сварить в той же воде до готовности.
Не забудьте подсолить.
Грибочки выловить и, при необходимости, порезать.
Рис промыть, засыпать в кипящий бульон. Варить 10 мин.
Затем добавить картофель, отварить до полуготовности.
Добавить грибочки, сыр, перец.
Подавать можно с гренками.
Приятного аппетита!

Busya
Замечательный супчик!!!! good2

Спасибо!

Busya, классный супчик! good

А можно использовать уже вареные, но замороженные грибы?

Маркиза @нгелов, конечно можно!
Я этот супчик и со свежими шампиньонами пробовала варить: обжаривала их в сливочном масле, а потом тушила в небольшом количестве воды.
Но с сушеными грибами мне больше всего нравится, от них цвет бульона красивый и аромат nyam2

Busya, спасибо большое за ответ и за рецептик! Romashki

Унесла в закладки! friends

хороший рецептик, попробую на днях, хочу еще мяса туда добавить Embarassed

а кстати сырки плавленые типа хохланда подойдут?

Подойдут, конечно. Тут главное, чтобы жирность у них была не меньше 60%, тогда они хорошо растворятся в бульоне

Воть, сегодня на обед сварила, очень вкусненько, правдая на мясном бульоне и кусочки говядины добавила
Embarassed

Женечка, очень рада, что тебе понравился мой супчик. girl_claping

А мясным бульоном, да еще с кусочками говядины, суп не испортишь, это точно!

Вкусный супчик получился! good2

Сто лет не готовила суп из сушеных грибов, уже забыла, какая это вкуснятина. В этот раз сделала всё по рецепту, никакой отсебятины on_the_quiet

, так что большое спасибо за рецептик! Romashki

Ел даже сын, хотя свежие грибы его не заставишь даже попробовать. girl_devil

Варили в выходные на даче, очень нравится нам супчик. friends

Муж, практически сам съел его. wacko1

Говорит, что нужно варить чаще. good2

Сообщение	Автор
Суп из сушеных грибов с рисом 24 Окт 2008 15:42 На 5л кастрюлю нам потребуется: 1,5 стакана сушеных грибов 2/3 стакана риса 3 картофелины 1 мягкий плавленый сырок Сушеные грибы промыть, залить холодной водой, дать им откиснуть минут 30, затем сварить в той же воде до готовности. Не забудьте подсолить. Грибочки выловить и, при необходимости, порезать. Рис промыть, засыпать в кипящий бульон. Варить 10 мин. Затем добавить картофель, отварить до полуготовности. Добавить грибочки, сыр, перец. Подавать можно с гренками. Приятного аппетита!	Busya Евгения 42 года Россия, Белгород
24 Окт 2008 17:43 Busya Замечательный супчик!!!! Спасибо!	Имбирь Ольга Сибирь
25 Окт 2008 15:06 Busya, классный супчик! А можно использовать уже вареные, но замороженные грибы?	Маркиза @нгелов Татьяна 33 года Москва
27 Окт 2008 12:00 Маркиза @нгелов, конечно можно! Я этот супчик и со свежими шампиньонами пробовала варить: обжаривала их в сливочном масле, а потом тушила в небольшом количестве воды. Но с сушеными грибами мне больше всего нравится, от них цвет бульона красивый и аромат	Busya Евгения 42 года Россия, Белгород
27 Окт 2008 12:30 Busya, спасибо большое за ответ и за рецептик! Унесла в закладки!	Маркиза @нгелов Татьяна 33 года Москва
12 Ноя 2008 17:38 хороший рецептик, попробую на днях, хочу еще мяса туда добавить а кстати сырки плавленые типа хохланда подойдут?	Jo-y Евгения 36 лет Москва- Ханой
12 Ноя 2008 19:29 Подойдут, конечно. Тут главное, чтобы жирность у них была не меньше 60%, тогда они хорошо растворятся в бульоне	Busya Евгения 42 года Россия, Белгород
13 Ноя 2008 20:08 Воть, сегодня на обед сварила, очень вкусненько, правдая на мясном бульоне и кусочки говядины добавила	Jo-y Евгения 36 лет Москва- Ханой
14 Ноя 2008 12:47 Женечка, очень рада, что тебе понравился мой супчик. А мясным бульоном, да еще с кусочками говядины, суп не испортишь, это точно!	Busya Евгения 42 года Россия, Белгород
23 Дек 2011 0:57 Вкусный супчик получился! Сто лет не готовила суп из сушеных грибов, уже забыла, какая это вкуснятина. В этот раз сделала всё по рецепту, никакой отсебятины , так что большое спасибо за рецептик! Ел даже сын, хотя свежие грибы его не заставишь даже попробовать.	Амритана Ната Одесса
07 Май 2018 22:42 Варили в выходные на даче, очень нравится нам супчик. Муж, практически сам съел его. Говорит, что нужно варить чаще.	Амритана Ната Одесса