Баклажаны под грибочки

Очень заинтересовал рецепт, но коммментарии по поводу жарки смущают. присоединяюсь к вопросу Алисы

Ali$a писал(а):

Лариса, подскажите пожалуста, как Вы обжариваете 3,5 кг баклажанов в 300 мл подсолнечного масла?! Это бы мне помогло с экономить массу времени и масла.

Вижу, что уже почти год прошёл с того времени как был поставлен вопрос... но всё равно очень надеюсь на ответ...