Ризотто по-милански

Татьяна, мы недавно вернулись из Италии, там мне попался на глаза шафран и вспомнился этот рецепт))) купили шафран читала,что он дает очень сильный аромат, а у тебя в тарелочке так много насыпано. вопрос: насколько интенсивный вкус он дает и сколько лучше положить в первый раз,чтобы не испортить? немного несвязно, но очень хочется сделась все хорошо в первый раз