Сырое варенье из черной смородины

Я тоже делаю такое варенье уже 3 год подряд пропорция 1:1, храню в холодильнике. Очень важно выложить такое варенье в сухую баночку, сухой ложечкой и закрыть такой же крышкой. В этом году уже сделала: красную и черную смородину, чернику, клубнику, малину. Очень понравилась абрикосовое варенье, но в этом году абрикос нет. Два года подряд делала лесную землянику, но она не хочет храниться , в этом году её перетерла с сахаром и отправила в морозилку. А вот садовая земляника хранится хорошо и вкуснющая !!!