Деревенский Кукурузный мясной хлеб

Ириш, вот я и сделала мясной хлебушек, получился вкусный, но суховатый. Может это из-за того, что я использовала варёное куриное мясо вместо фарша и заменила 1/3 муки на белую проваренную кукурузную муку, она требует больше жидкости. Ир, а ты выливала жидкость из банки с кукурузой или добавляла её в тесто?
Сверху я посыпала кунжутом, а внутри ещё зелёный лук плюс к репчатому.