Кукурузный диетический кекс с яблоками

Ириш, вот и я опять. В этот раз я использовала жёлтую муку мелкого помола, получился очень нежный мягкий кекс! Из фруктов зелёный виноград и абрикосы. Сверху карамель (готовый карамельный соус нагрела и смешала со сливками, мммммм.....). Очень вкусно!