Безглютеновая диета

Oxana Pshenychna писал(а):

Лен, а рецептика нету? Нашла на сайте несколько штук и никак не могу решить, который пробовать

Надо порыться в старых записях, давно уже её не готовила, переписывала как то ещё в детстве из бабушкиной тетрадки с рецептами. Она у меня одесситка, "синенькие" очень часто и вкусно готовила.

Oxana Pshenychna писал(а):

Куриные делаю с кабачком,

Я тоже тёртый кабачок или цуккини добавляю и в индюшачьи в том числе. Они, действительно, суховатые получаются. Можно, наверное, попробовать тёртый лук, какой-нибудь сыр (тоже тёртый) или молотое льняное семя (замоченное в воде сначала). Может поможет?

Oxana Pshenychna писал(а):

Я почти всё панирую в кукурузной муке. 2 вида котлет есть у меня в рецептах. Ещё хочу выставить на днях рыбку, моцареллу, куриные отбивные и рубленые котлетки из курицы, но не хватает фоток и времени

Выставляй!

Oxana Pshenychna писал(а):

Я нашла очень класный хлеб на шелухе, но цена на него космическая

Я тоже здесь нашла, сделанный по старинным технологиям, на закваске. Вкус похож на советский ржаной, такой кисленький. Один раз купила попробовать, стоит 10 долларов небольшой кирпичик.