Cуфле «Птичье молоко»

Народ, подскажите пожалуйста можно ли заменить желатин на агар?
Нууу, ооочень люблю суфле и нИзя желатин((((

Rosmary писал(а):

но получилось потрясающе вкусно И еще я добавила сок 1лимона, надо было больше

Лидочка, поделись процедурой с лимоном?
куда и когда его добавлять?