Торт «Моцарт»

Ириша дорогая, я опять к тебе "хожу" по всем твоим тортам. Тут такая история: племяннице 22 года и она попросила ей изысканный тортик. Ну и куда за ним бечь - естестно к тебе


вкусняка угодила на 300%
только у меня меренги не захотели подниматься, решили оставить свой первоначальный вид , поставила на 100 с конвекцией, после часа были еще мягкими, оставила еще на час и еще в духовке выключенной. Снялись нормально, но были тоненькие. На вкус не повлияло.
Муж сестры отхватил себе кусочек с четверть тортика, я говорю, он сытный очень ты не съешь. А он на меня посмотрел так с сожалением и умилительно говорит: это ж торт!
Слопал, а потом и еще кусочек съел