Куринные ножки «Пекин»
Корица-38
Настена
36 лет
Иркутск
Решила поделиться с Вами несколькими любимыми блюдами нашей семьи.
Итак, начнем!
Для приготовления необычайно сочной курочки нам потребуется:
куринная голень (можно использовать и бедра, и окорока, и филе)
соевый соус
соус "сладкий" (например "стебель бамбука")
сушеный укроп
молотый черный перец
зелень (укроп, кинза)
чеснок
крахмал
панировочные сухари
масло растительное для жарки
и наконец - хорошее настроение
Куринные ножки ноем, заливаем маринадом (соевые соус+соус "сладкий"+молотый перчик+укроп). Через час промаринованную курочку обваливаем в крахмале, а затем в панировочных сухарях, выкладываем в сковороду с раскаленным растительным маслом, жарим с обеих сторон до образования румяной корочки, затем перекладываем в огнеупорное блюдо и отравляем минут на 20-25 в духовку. Готовое блюдо посыпать мелко рубленной зеленью и чесноком.
Приятного аппетита!!!
п.с. как фото вставить незнаю
[/size]13 Июл 2012 15:33